全國(guó)首臺(tái)食品溯源機(jī)器亮相南沙 可溯源近十萬類商品信息

日前，南沙萬達(dá)廣場(chǎng)永輝超市收銀處附近，一臺(tái)嶄新的食品溯源機(jī)吸引眾多市民目光。記者拿出一罐嬰幼兒配方奶粉，對(duì)準(zhǔn)條形碼用機(jī)器一掃，顯示屏中便跳出該罐奶粉的生產(chǎn)商信息、流通信息以及檢測(cè)報(bào)告。

“這是全國(guó)首批食品溯源機(jī)器，目前正在進(jìn)行試點(diǎn)?！敝锌圃簭V州軟件所項(xiàng)目總監(jiān)歐陽韻雄告訴記者，目前超市幾乎所有種類的商品都可以進(jìn)行掃碼溯源。

記者了解到，歐陽韻雄團(tuán)隊(duì)從2014年開始專門研究食品安全溯源技術(shù)。為了與食品溯源機(jī)器配套，他們還開發(fā)了手機(jī)APP，市民可以下載“廣東食品溯源”手機(jī)軟件，通過手機(jī)掃碼直接查詢食品的溯源信息。其發(fā)明“數(shù)據(jù)追蹤池”技術(shù)，已經(jīng)獲得了國(guó)家專利，專門用于商品防偽。

“數(shù)據(jù)追蹤池技術(shù)可以告訴消費(fèi)者這個(gè)商品只能在哪些商場(chǎng)出售?！睔W陽韻雄說，“該技術(shù)通過從商品生產(chǎn)商處獲得的信息，可以定位每個(gè)商品的零售地。在食品溯源機(jī)器上對(duì)商品進(jìn)行掃碼后，如果市民發(fā)現(xiàn)實(shí)際零售地和記錄有出入，則說明該款商品極有可能是假貨。

　　通過掃描超市里的食用油，屏幕顯示相關(guān)的溯源信息。

目前全省有96685類商品可以通過機(jī)器進(jìn)行溯源，涉及企業(yè)60729家。尤其是糧油、嬰幼兒配方產(chǎn)品等涉及面廣的重點(diǎn)商品，溯源過程中還可查詢到企業(yè)的自檢報(bào)告、送檢報(bào)告等檢測(cè)信息。 這款機(jī)器由中科院廣州軟件所制造，為全國(guó)首臺(tái)食品溯源機(jī)器，在南沙率先試點(diǎn)建設(shè)，未來將有望向全國(guó)進(jìn)行推廣。

打造食品安全溯源“南沙樣本”

記者了解到，這款食品溯源機(jī)器是“食品安全電子溯源技術(shù)研究及示范”項(xiàng)目的成果之一。該項(xiàng)目由國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)起，在科技部的支持下，成功納入國(guó)家科技支撐計(jì)劃。

　　負(fù)責(zé)人介紹溯源掃碼系統(tǒng)。

該項(xiàng)目課題組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南沙區(qū)作為廣東省自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)，走在改革開放的最前沿，有著先行先試的政策優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，南沙在嬰幼兒配方食品、食用油等產(chǎn)品上具有比較全面的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，參與溯源平臺(tái)試點(diǎn)建設(shè)有著良好的條件，能夠?yàn)槿∧酥寥珖?guó)提供食品安全溯源體系的“南沙樣本”。

　　超市抽查的新鮮食物報(bào)告都會(huì)公示在屏幕上。

區(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次全國(guó)首臺(tái)食品溯源機(jī)器在南沙試點(diǎn)落地，是南沙參與溯源平臺(tái)建設(shè)的第一步。目前，南沙正積極開展國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作，下一步，南沙食安辦將會(huì)和各部門對(duì)接工作，大力推進(jìn)食品溯源機(jī)器和溯源平臺(tái)試點(diǎn)工作，提升全區(qū)食品安全水平。（記者舒霞 攝影李夏同）